دستور تهیه شکلات داغ اروپایی: نوشیدنی شکلات غلیظ فرانسوی و ایتالیایی


دستور تهیه شکلات داغ اروپایی: طرز تهیه نوشیدنی غلیظ شکلات داغ با الهام از شکلات داغ ایتالیایی و فرانسوی ، همراه با فیلم.

دستور تهیه شکلات داغ اروپایی

این دستور شکلات داغ اروپایی از شکلات داغ الهام گرفته شده است که من طی سالها در ایتالیا و فرانسه از آن لذت بردم و یک درمان فوق العاده آرامش بخش و دلپذیر است.

اولین باری که من یک شکلات داغ به سبک اروپایی امتحان کردم سالها پیش در ایتالیا بود ، هنگام ملاقات با یک دوست قدیمی که در نزدیکی میلان زندگی می کند. اواسط زمستان بود و او اصرار داشت که او یک شکلات گرم داغ ایتالیایی را در کافه ای عجیب در شهر محل زندگی او امتحان کند.

شکلات داغ غلیظ ایتالیایی

اولین باری که جرعه جرعه نوشیدم ، فوراً تحت تأثیر لیوان داغ قرار گرفتم که تقریباً هیچ چیزی جز شکلات آب شده چسبناک نداشت. کافه های مختلفی را در داخل و اطراف میلان امتحان کردم و چشمانم کاملاً باز بود تا از لذت شکلات داغ اروپایی لذت ببرم.

از آن زمان من همیشه مستقیماً به نانوایی های ایتالیایی در سراسر جهان می روم که معمولاً نسخه مخصوص شکلات داغ غلیظ ایتالیایی خود را دارند ، مانند نوشیدنی الهی که در بالا در یک کافه ایتالیایی در ایرلند تصویر شده است.

دستور تهیه شکلات داغ فرانسوی Laduree

از آن زمان من نیز به اندازه کافی خوش شانس بودم که از یک شکلات داغ پاریسی ، معروف به Chocolat chaud ، در پاریس ، و همچنین چند شیرینی و کافه فرانسوی زیبا در سراسر جهان لذت ببرم. (با Laduree ، تصویر بالا ، مورد علاقه من است).

مواد تشکیل دهنده شکلات داغ

شکلات خرد شده

مواد لازم برای این شکلات داغ خوشمزه به شرح زیر است:

شیر – می توانید از شیر کامل ، شیر بادام ، شیر جو دوسر ، شیر نارگیل یا حتی شیر شکلات در دستور غذا استفاده کنید.

کرم رنگ – افزودن مقدار کمی خامه سنگین ، خامه زدن یا هر نوع خامه دیگر به شکلات داغ ، آن را خامه تر و غنی تر می کند.

شکلات – شما واقعاً می توانید از هر نوع شکلاتی که دوست دارید در این نوشیدنی داغ استفاده کنید ، من معمولاً سعی می کنم از شکلات با کیفیت بالا برای تجربه شکلات منحط واقعی استفاده کنم: شکلات تلخ ، شکلات تلخ ، شکلات شیری یا حتی شکلات سفید داغ.

موارد اضافی اختیاری

مواد اضافی اختیاری

در اینجا چند ایده برای افزودنی های اختیاری برای تهیه شکلات داغ مناسب برای شما ، بر اساس ترجیحات شخصی شما وجود دارد:

شیرینی – من معمولاً شکلات اضافه شده را به اندازه کافی شیرین می دانم ، اما اگر شکلات داغ شیرین تری می خواهید ، می توانید شکر ، شکر قهوه ای ، استویا ، عسل یا شربت افرا را اضافه کنید.

فلفل قرمز یا فلفل دلمه ای – برای یک نوشیدنی داغ شکلات تند.

پودر کاکائو – برای یک نوشیدنی شکلات داغ شکلاتی دوتایی.

گزیده ای – 1/4 تا 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل ، عصاره پرتقال یا عصاره نعناع را برای یک نوشیدنی طعم دار اضافه کنید.

پانسمان – می توانید لیوان بخارپز کاکائوی داغ خود را با بستنی ، خامه ، شکلات تراشیده یا رنده شده بریزید تا نهایت هوس شکلات را برآورده کند.

طرز تهیه شکلات داغ غلیظ

طرز تهیه شکلات داغ غلیظ

چندین روش برای تهیه یک نوشیدنی داغ شکلات داغ وجود دارد:

نشاسته ذرت – 1/2 قاشق چایخوری آرد ذرت یا ذرت را در هر فنجان اضافه کنید ، فقط مطمئن شوید که تقریباً پیوسته هم بزنید یا هم بزنید تا از چسبیدن یا سوزاندن نوشیدنی جلوگیری شود.

شکلات بیشتری اضافه کنید – برخی از کارت های دستور شکلات داغ فرانسوی تقریباً یک بلوک (یا بیشتر) شکلات در هر وعده را لیست می کنند و یک شکلات داغ ایجاد می کنند که مانند نوشیدن یک فنجان شکلات ساده و بدون تقلب است. هرچه شکلات بیشتری اضافه کنید ، نوشیدنی غلیظ تر می شود.

دارچین – افزودن 1/4 تا 1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده در هر وعده به طور طبیعی شکلات داغ را غلیظ می کند در حالی که نوشیدنی را با طعم آرامش بخش یا دارچین تزریق می کند.

این دستور یک شکلات داغ ایجاد می کند که می توانید انتظار داشته باشید در کشورهای اروپایی پیدا کنید – اگر عاشق شکلات هستید و یک غذای عالی برای گرم کردن در فصل سرما ، یک غذای عالی است.

طرز تهیه شکلات داغ فرانسوی یا ایتالیایی اروپایی

دستور تهیه شکلات داغ اروپایی

  • 3/4 فنجان شیر کامل
  • 1/4 فنجان خامه سنگین
  • 1-2 ردیف شکلات با بهترین کیفیت ، خرد شده
  1. شیر و خامه را در یک قابلمه کوچک یا متوسط ​​بریزید و روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.
  2. شیر و خامه را به آرامی گرم کنید و درست قبل از شروع به جوشیدن آن را از روی حرارت بردارید.
  3. تکه های شکلات خرد شده را به شیر داغ و خامه اضافه کرده و خوب هم بزنید تا شکلات ذوب شود. اگر همه چیز ذوب نشده است ، فقط آن را روی اجاق گاز روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمک کند.
  4. شکلات داغ را در یک لیوان بریزید ، همانطور که هست سرو کنید یا روی آن را با خامه یا بستنی برای لذت بیشتر اضافه کنید ، سپس لذت ببرید.
دستور تهیه شکلات داغ اروپایی: طرز تهیه نوشیدنی غلیظ شکلات داغ با الهام از شکلات داغ ایتالیایی و فرانسوی ، همراه با فیلم.

بهترین فیلم دستور تهیه شکلات داغ

در اینجا ویدئویی وجود دارد که در آن می توانید نحوه تهیه شکلات داغ خوشمزه را مرحله به مرحله مشاهده کنید. بازی زیر را کلیک کنید یا برای مشاهده آن در YouTube اینجا را کلیک کنید.

https://www.youtube.com/watch؟v=VGEgP5pm8eQ

دسرهای شکلاتی آسان تر

نان ساده شکلاتی

کیک نارنجی شکلاتی چسبناک

فراستینگ شکلاتی ماسکارپونه

عملکرد: 1

دستور تهیه شکلات داغ اروپایی: طرز تهیه یک نوشیدنی غلیظ شکلات داغ با الهام از شکلات داغ ایتالیایی و فرانسوی

دستور تهیه شکلات داغ اروپایی: طرز تهیه نوشیدنی غلیظ شکلات داغ با الهام از شکلات داغ ایتالیایی و فرانسوی ، همراه با فیلم.

زمان آماده سازی
5 دقیقه

زمان پختن
5 دقیقه

کل زمان
10 دقیقه

عناصر

  • 3/4 فنجان شیر کامل

  • 1/4 فنجان خامه سنگین

  • 1-2 ردیف شکلات با بهترین کیفیت ، خرد شده

دستورالعمل ها

  1. شیر و خامه را در یک قابلمه کوچک یا متوسط ​​بریزید و روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.
  2. شیر و خامه را به آرامی گرم کنید و درست قبل از شروع به جوشیدن آن را از روی حرارت بردارید.
  3. تکه های شکلات خرد شده را به شیر داغ و خامه اضافه کرده و خوب هم بزنید تا شکلات ذوب شود. اگر همه چیز ذوب نشده است ، کافی است آن را روی اجاق گاز روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمک کند.
  4. شکلات داغ را در یک لیوان بریزید ، همانطور که هست سرو کنید یا روی آن را با خامه یا بستنی برای لذت بیشتر اضافه کنید ، سپس لذت ببرید.

اطلاعات تغذیه ای:

مقدار به نسبت:

کالری: 98

سلب مسئولیت: این پست فقط برای انتشار اطلاعاتی است و نباید به عنوان توصیه پزشکی تفسیر شود. قبل از هرگونه تغییر در رژیم غذایی ، با متخصص مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید.

افشاگری: این پست شامل پیوندهای وابسته است.

دیدگاهتان را بنویسید