آنچه هر والدینی باید در مورد کودکان و آلرژی غذایی بداند


همه ما وظیفه داریم که کودکان را ایمن کنیم. در اینجا شش نکته مهم وجود دارد که هر والدینی باید در مورد حساسیت غذایی بدانند.

چند تابستان پیش ما در تعطیلات خانوادگی بودیم و اولین شام خود را در خانه ای در ساحل اجاره ای به اشتراک گذاشتیم ، هنگامی که چیزی به طرز وحشتناکی اشتباه پیش رفت.

اخیراً تشخیص داده شد که یکی از اعضای خانواده نوجوان به مرغ آلرژی دارد. پیتزاهایی که می پختیم و می پختیم مرغ در لیست مواد تشکیل دهنده نبود ، اما بعد از شام ، شروع به خارش کرد. مقداری بنادریل گرفت ، اما لب هایش شروع به تورم کرد. سپس گفت که در بلع مشکل دارد.

خانه ما در یک شهر ساحلی آرام بود. ما هیچ ایده ای نداشتیم که نزدیکترین مرکز مراقبت های فوری یا بیمارستان کجا باشد. والدینش با 911 تماس گرفتند. اگرچه قبلاً مجبور نبودند از EpiPen استفاده کنند ، اما دو عدد را بسته بندی کرده بودند. اولین را به او دادند و منتظر آمبولانس بودند.

چیزی که در آن زمان متوجه شدم

امدادگران از فردی خواستند در انتهای مسیر تاریک بایستد ، بنابراین آنها می دانند به کجا مراجعه کنند. من و شوهرم داوطلب شدیم. در حالی که ما منتظر چیزی بودیم که به نظر می رسید برای رسیدن کمک بسیار طولانی است ، من وحشت زده شدم.

من می دانستم که ترس چیزی است که بسیاری از والدین هر روز هنگام فرستادن فرزندان خود به مدرسه با آن زندگی می کنند ، که در کنار نگرانی های معمول در مورد ناامیدی و دل شکستگی ، برخی از والدین نیز می ترسند که فرزندشان عکس العمل نشان دهد. این زندگی را به خطر می اندازد. به چیزی به ظاهر خوش خیم مانند یک تکه پیتزا یا کوکی. من آن را از قبل می دانستم. اما در آن لحظه من آن را احساس کردم. (پایان خوش: آنها او را به بیمارستان بردند و بهبود کامل یافتند.)

به عنوان یک مادر ، من با والدینی که دارای فرزند مبتلا به آلرژی غذایی هستند همدلی دارم. و به عنوان یک متخصص تغذیه ، من درک می کنم که همه چیز چقدر می تواند پیچیده باشد: گیج کردن برچسب های مواد غذایی ، لیست ترکیبات پیچیده ، خطرات تماس متقابل. اما وقتی یکی از عزیزان واکنش آلرژیک شدیدی در مقابل شما داشته باشد ، واقعاً به شما برمی گردد.

چرا همه ما اهمیت می دهیم

حتی اگر فرزند شما به غذا حساسیت نداشته باشد ، احتمالاً یکی از دوستان یا خانواده او مبتلا است. از هر 13 کودک در ایالات متحده ، یک نفر حساسیت غذایی دارد“این معادل دو کودک در هر کلاس است!”

حتی اگر حساسیت غذایی شخصاً بر شما تأثیر نگذارد ، اقدامات شما می تواند خانواده هایی را که تحت تأثیر قرار می دهند ، تحت تأثیر قرار دهد. حقیقت این است که همه والدین باید اصول اولیه آلرژی غذایی را درک کنند تا بتوانیم همه کودکان را ایمن نگه داریم. در اینجا چیزی است که همه والدین باید در مورد کودکان و حساسیت غذایی بدانند:

کودکان و IBS

1. یک واکنش آلرژیک چگونه به نظر می رسد

حتی اگر کودکی قبلاً علائم (یا علائم بسیار خفیف) را تجربه نکرده باشد ، می تواند به سرعت به یک واکنش جدی تبدیل شود. بنابراین ، ضروری است که در اولین علائم حساسیت عمل کنید.

علائم واکنش آلرژیک خفیف تر عبارتند از:

  • کهیر
  • قرمزی پوست
  • خارش دهان یا زبان
  • عطسه
  • معده درد
  • تهوع و استفراغ

علائم واکنش آلرژیک شدید عبارتند از:

  • تورم لب ، زبان و گلو
  • پرستو نگران کننده
  • خس خس کردن
  • احساس ضعف
  • درد قفسه سینه

2. نحوه استفاده از EpiPen

تزریق کننده های اپی نفرین مانند EpiPens حاوی داروهایی هستند که واکنش آلرژیک را درمان می کنند و می توانند زندگی را نجات دهند. اگر کودکی در خانه دارید که به آن حساسیت غذایی دارد ، مطمئن شوید که والدین برای آنها EpiPen بگذارند (یا برای بچه های بزرگتر ، خودشان آن را آورده اند).

استفاده از این قلم واقعاً آسان است و دانستن نحوه استفاده از آن در زمان اضطراری در وقت و استرس ارزشمند شما صرفه جویی می کند. چند دقیقه وقت بگذارید تا این ویدیوی سریع را تماشا کنید برای یادگیری نحوه

اگر با فردی که واکنش نشان می دهد تنها هستید ، ابتدا قلم را بدهید ، سپس با 911 تماس بگیرید. اگر با افراد دیگر هستید ، از شخصی بخواهید که 911 را در حالی که شما قلم را به شما می دهید ، صدا کند. به خاطر داشته باشید که EpiPen به شما زمان می دهد تا فرد بتواند تحت درمان قرار گیرد. حتی اگر قلم به کودک داده شود ، باز هم کودک باید به بیمارستان برود زیرا واکنش ممکن است عود کند و ممکن است به داروهای اضافی نیاز داشته باشد.

3. نحوه حفاظت از کودکان

اگر کودکی دارید که حساسیت غذایی دارد تحت مراقبت خود هستید ، مطمئن شوید که دقیقاً می دانید به چه چیزی حساسیت دارد و چه چیزی می تواند و چه چیزی نمی تواند داشته باشد. بدیهی است که کودکان بزرگتر برچسب ها را بهتر می خوانند و صحبت می کنند ، اما کودکان کوچکتر نمی توانند. در صورت شک ، همیشه با والدین کودک تماس بگیرید یا از قبل بپرسید که داشتن چه چیزی امن است.

4. نحوه خواندن برچسب مواد غذایی برای آلرژی

FDA نیاز دارد که تولید کنندگان مواد غذایی به اصلی ترین آلرژن های غذایی اشاره می کنند: شیر ، تخم مرغ ، صدف ، آجیل درختی ، بادام زمینی ، گندم و سویا (و از سال آینده کنجد). اینها باید روی برچسب ها در یکی از دو مکان نمایش داده شوند:

  • در پرانتزها پس از نام ماده مانند: “آب پنیر (شیر)”
  • درست بعد یا در کنار فهرست مواد تشکیل دهنده در عبارت “حاوی” مانند این: “حاوی گندم ، شیر و سویا”

همچنین ممکن است عباراتی مانند “ممکن است حاوی گندم و سویا باشد” یا “در تأسیساتی که از بادام زمینی نیز استفاده می شود” پردازش شود. این اظهارات به منظور هشدار از تماس متقابل است ، که زمانی اتفاق می افتد که یک غذا یا نوشیدنی به دلیل آلودگی به مواد حساسیت زا آلوده می شود ، زیرا بر روی همان تجهیزات (یا فقط در همان منطقه) پردازش می شود. برخی از افراد با این هشدارها از حساسیت غذایی اجتناب می کنند ، در حالی که برخی دیگر این کار را نمی کنند.

4. قوانین مدرسه و اردوگاه شما چیست؟

مدارس ، اردوگاه ها و دیگر مکان هایی که کودکان در آنجا جمع می شوند ، از سیاست هایی برای محافظت از کودکان استفاده می کنند. قبل از بسته بندی ناهار یا میان وعده ، یا ارسال هدیه برای جشن تولد یا کلاس ، مطمئن شوید که آیا محدودیتی برای بسته بندی یا حمل و نقل دارید. اگر وجود دارد ، آنها را جدی بگیرید.

طرز تهیه یخچال طبیعی صورتی

5. چگونه همه کودکان را شامل شود

همه کودکان باید احساس کنند که بخشی از سرگرمی هستند. اگر میزبان رویدادی هستید ، در مورد آلرژی غذایی با والدین مشورت کنید و بدانید چه چیزی می توانید برای آنها بیاورید ، یا زودتر به آنها اطلاع دهید تا بتوانند یک هدیه امن برای فرزند شما ارسال کنند (و اگر ترجیح می دهند ناراحت نشوید. خودشان چیزی بیاورند!). اگر از نانوایی محلی غذای خود را دریافت می کنید ، از آنها در مورد مواد حساسیت زایی که در کارخانه خود استفاده می کنند بپرسید. برای کلاس یا ترفند یا مهمانی های مهمانی ، از این لیست 20 درمان که عاری از حساسیت های اصلی هستند استفاده کنیدبه یا جشن گرفتن با اقلام غیر خوراکی مانند برچسب یا سایر نشانه ها را در نظر بگیرید.

تماس همدلی از یک مادر آلرژی به غذا - تغذیه واقعی برای مادر

6. اینکه خانواده ها مستحق درک و همدلی هستند

همه والدین نگران امنیت فرزندان خود هستند. اما تصور کنید که ممکن است جان کودک شما در اثر نیش کوچک کمی از غذای اشتباه به خطر بیفتد. بنابراین اگر از سیاست بادام زمینی مدرسه خود ناراحت هستید یا از اینکه مامان از توپ های کاپ کیک هایی که برای مهمانی آورده اید از شما می خواهد ناراحت هستید ، خودتان را جای آنها بگذارید. در اینجا یک مقاله قدرتمند وجود دارد که دوستم در مورد داشتن فرزند با آلرژی غذایی تهدید کننده زندگی نوشت: تماس مادر با حساسیت غذایی برای همدلی



دیدگاهتان را بنویسید